RED HILL Gochugaru bietet die fundamentale, feurige Basis für die Zubereitung von authentischem Kimchi und klassischen koreanischen Eintöpfen. Dieses grob gemahlene Chilipulver bewahrt seine leuchtend rote Farbe und ein komplexes Geschmacksprofil, das eine angenehme Schärfe mit dezent rauchigen und süßlichen Noten vereint. In Marinaden für Fleisch, würzigen Tofu-Gerichten oder als dekoratives Finish für Bowls fungiert dieses Gewürz als idealer Geschmacksträger, der den Speisen eine professionelle Tiefe und den typischen Charakter der koreanischen Küche verleiht. Ein naturreines Produkt, das ohne künstliche Farbstoffe auskommt und für ein optisch sowie geschmacklich erstklassiges Ergebnis in Ihrer Küche sorgt.

Lagerung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen, um Farbe und Aroma optimal zu erhalten.

Zutaten
100% getrocknete Chilischoten

Allergene
Keine vorhanden

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 686kJ / 166kcal
Fett 17g
davon gesättigte Fettsäuren 14g
Kohlenhydrate 1,7g
davon Zucker 1,1g
Eiweiß 0,7g
Salz 0,06g