Die Deksomboon Scharfe Sojabohnenpaste ist eine würzige Variation der klassischen thailändischen Sojabohnenpaste. Diese Paste kombiniert sorgfältig fermentierte Sojabohnen mit einer angenehmen Schärfe aus roten Chilis und dem aromatischen Geschmack von Knoblauch sowie chinesischem Fünf-Gewürz-Pulver. Sie eignet sich hervorragend als vielseitiges Würzmittel für Wok-Gerichte, insbesondere für gebratenes Gemüse, Fleisch oder Fisch. Dank ihrer herzhaften Umami-Note und der feinen Würze dient sie zudem als ideale Basis für kräftige Dips oder zum Verfeinern von herzhaften thailändischen Suppen.

Lagerung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten: Soja 32%, Zucker 16%, Wasser 14,82%, Weizenmehl 10%, Salz 10%, Knoblauch 9%, Chili 6%, Verdickungsmittel: modifizierte Tapiokastärke (E1442) 1%, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E621) 1%, Dinatrium-5'-inosinat (E631) und Dinatrium-5'-guanylat (E627) 0,05%, Konservierungsmittel: Natriumbenzoat (E211) 0,1%, chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver (Zimt, Sternanis, Knoblauch, Anissamen, Lorbeerblätter, Piment) 0,03%.

Allergiehinweise: Enthält Soja und Weizen (Gluten).

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 594 kJ / 141 kcal
Fett: 2,1 g
(davon gesättigte Fettsäuren): 0,4 g
Kohlenhydrate: 25 g
(davon Zucker): 18 g
Eiweiß: 5 g
Salz: 9,9 g