Die Deksomboon Sojabohnenpaste (Formel 1) ist ein unverzichtbarer Grundpfeiler der thailändischen Küche. Hergestellt aus hochwertigen, natürlich fermentierten Sojabohnen, bietet diese Paste ein kräftiges, salzig-würziges Umami-Aroma. Sie ist die Hauptzutat für den berühmten thailändischen Wasserspinat (Phad Phak Bung Fai Daeng) und eignet sich hervorragend zum Würzen von Wok-Gerichten mit Fleisch, Fisch oder Gemüse. Auch als Basis für herzhafte Dips, wie etwa zu Hainan-Hähnchenreis (Khao Man Gai), oder zum Verfeinern von Suppen und Marinaden ist sie die erste Wahl für einen authentischen Geschmack.

Lagerung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen den Deckel gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten
Sojabohnen 62%, Weizenmehl 22%, Zucker 7,85%, Salzwasser 7% (Wasser, Salz), Geschmacksverstärker E621, E631, E627, Konservierungsmittel E211

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie 580 kJ / 138 kcal
Fett 3,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 17 g
davon Zucker 10 g
Eiweiß 10 g
Salz 15,3 g