Die getrockneten roten Seidenwollbaumblüten (Dok Ngiao) sind eine authentische Spezialität aus dem Norden Thailands. Sie bestechen durch ihre einzigartige, fleischähnliche Textur und ein mildes, erdiges Aroma, das unverzichtbar für die traditionelle Nudelsuppe „Kanom Jeen Nam Ngiao“ ist. Unsere Blüten werden sorgfältig handverlesen und schonend getrocknet, um die höchste Qualität und den natürlichen Geschmack zu bewahren. Holen Sie sich den echten Geschmack von Chiang Mai direkt in Ihre Küche – in erstklassiger Restaurant-Qualität.

Zubereitung: Die getrockneten Blüten vor der Verwendung etwa 2–3 Stunden in Wasser einweichen, bis sie weich sind. Danach direkt in die Suppe oder das Curry geben und mitkochen.

Lagerung: Kühl und trocken lagern. Vor direktem Sonnenlicht und Feuchtigkeit schützen.

Zutaten: 100% getrocknete rote Seidenwollbaumblüten (Bombax ceiba).

Allergiehinweise: Naturprodukt. Frei von künstlichen Zusatzstoffen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: