🎁 Gratis Versand ab €70 Bestellwert 🎁
Thai Pfefferblatt / Betelblätter 100g ( ใบชะพลู, ผักอีเลิด / Lá Lốt)
ราคาโปรโมชัน
€2,00 EUR
ราคาปกติ
€2,99 EUR
ข้ามไปยังข้อมูลสินค้า
SKU: 1029
Thai Pfefferblatt / Betelblätter 100g ( ใบชะพลู, ผักอีเลิด / Lá Lốt)
Marke: -
ราคาโปรโมชัน
€2,00 EUR
ราคาปกติ
€2,99 EUR
ราคาต่อหน่วย
€2,00 EUR/100ก.
รวมภาษีแล้ว
คำนวณค่าจัดส่งในขั้นตอนการชำระเงิน
Product of Thailand
Product code:
รับสินค้าได้ที่ Bürgermeister Ebert 18
โดยปกติจะพร้อมใน 1 ชั่วโมง
Lieferung für €5,99 / Lieferbar in 2-3 Werktagen
Gratis Versand
ab €70 Bestellwert
Thai Pfefferblatt / Betelblätter (Lá Lốt, ใบชะพลู, ผักอีเลิด) oft fälschlicherweise als Betelblatt bezeichnet, ist ein Herzstück der südostasiatischen „Wrap-Kultur“. Es besticht durch ein würzig-herbes, leicht rauchiges Aroma.
Kulinarische Verwendung:
Bo La Lot (Vietnam): Der absolute Klassiker. Rindfleisch wird in die Blätter eingewickelt und gegrillt. Das Blatt fungiert als natürliche Verpackung, die beim Erhitzen ein unvergleichliches Räucheraroma an das Fleisch abgibt.
Miang Kham (Thailand): Ein beliebter Snack, bei dem die rohen Blätter als essbare Schälchen dienen. Man füllt sie mit kleinen Stücken von Limette, Ingwer, Erdnüssen, Chili und Kokosraspeln für eine regelrechte Geschmacksexplosion.
Suppen & Currys: In Streifen geschnitten verleiht es Kokos-Currys oder klaren Suppen eine tiefe, erdige Würze.
Tipps für die Küche
Vorbereitung: Die Blätter sollten glänzend und prall sein. Vor dem Einwickeln von Fleisch hilft es, die Blätter kurz zwischen den Handflächen zu drücken, um die ätherischen Öle zu aktivieren.
Unterscheidung: Echter Betel (zum Kauen) ist extrem bitter und hart, während das Lá lốt / Cha-Phlu zart, essbar und aromatisch ist.