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Frische Bambussprossen, geschält (Phai Tong) | หน่อไม้ไผ่ตงปอกเปลือก
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Frische Bambussprossen, geschält (Phai Tong) | หน่อไม้ไผ่ตงปอกเปลือก
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Zart, knackig und natürlich:
Die Bambussprossen der Sorte "Phai Tong" gehören zu den beliebtesten Sorten in Thailand. Sie zeichnen sich durch ihr helles, zartes Fleisch und eine angenehme, natürliche Süße aus. Da die Sprossen bereits fachgerecht geschält wurden, erhalten Sie das beste Stück des Bambus – bereit für Ihre authentische asiatische Küche.
Die Bambussprossen der Sorte "Phai Tong" gehören zu den beliebtesten Sorten in Thailand. Sie zeichnen sich durch ihr helles, zartes Fleisch und eine angenehme, natürliche Süße aus. Da die Sprossen bereits fachgerecht geschält wurden, erhalten Sie das beste Stück des Bambus – bereit für Ihre authentische asiatische Küche.
Zubereitung & Verwendung:
- Vorbereitung: Frische Bambussprossen sollten vor der weiteren Verwendung in Wasser ca. 20–30 Minuten gekocht werden, um die natürlichen Bitterstoffe zu entziehen und sie bekömmlich zu machen.
- Vielseitig in der Küche: Ideal für klassische thailändische Currys (wie Gang Kua), würzige Wok-Gerichte mit Fleisch oder Garnelen sowie für nahrhafte Suppen.
- Tipp: Nach dem Abkochen behalten sie ihre wunderbar knackige Textur und nehmen das Aroma von Kokosmilch und Gewürzen perfekt auf.
Nutzen:
Bambussprossen sind ein echtes Leichtgewicht für die Figur! Sie sind extrem kalorienarm, enthalten aber viele wertvolle Ballaststoffe, die langanhaltend sättigen und die Verdauung fördern. Zudem liefern sie wichtiges Kalium und Vitamine.
Bambussprossen sind ein echtes Leichtgewicht für die Figur! Sie sind extrem kalorienarm, enthalten aber viele wertvolle Ballaststoffe, die langanhaltend sättigen und die Verdauung fördern. Zudem liefern sie wichtiges Kalium und Vitamine.
Produktdetails:
- Zustand: Frisch geschält und vakuumverpackt (oder lose, je nach Angebot).
- Qualität: Premium-Sorte "Phai Tong" – besonders zart und faserarm.