Die gebrauchsfertige Mehlmischung von Vinh Thuan ist speziell für die Herstellung von vietnamesischen Dampfbrötchen (Banh Bao) oder chinesischen Baozi entwickelt worden. Die Mischung sorgt für eine besonders helle Farbe und eine lockere, weiche Textur der fertigen Brötchen. Sie eignet sich ideal für herzhafte Füllungen mit Fleisch oder süße Varianten. Die Packung enthält in der Regel einen Beutel Trockenhefe für eine einfache Zubereitung.

Lagerung: Trocken und kühl lagern. Vor Feuchtigkeit schützen.

Zutaten: Weizenmehl, Tapiokastärke, Instant-Hefe, Backpulver: E500(ii), E330

Allergene: Enthält Weizen (Gluten).

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 1463 kJ / 348 kcal
Fett: 0,7 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,05 g)
Kohlenhydrate: 74,5 g (davon Zucker: 12,8 g)
Eiweiß: 11,1 g
Salz: 1,2 g