NATURE'S BEST HARVEST grüner Sichuan Pfeffer bietet eine exklusive, hocharomatische Komponente für die authentische Szechuan-Küche. Im Vergleich zur roten Variante bewahren diese grünen Körner ein deutlich frischeres, fast limettenartiges Aroma und eine intensivere, prickelnde Taubheit (Mala). In Fischgerichten, leichten Wok-Pfannen oder zur Herstellung von aromatisierten Ölen fungiert dieser Pfeffer als erstklassiger Geschmacksträger, der eine komplexe Tiefe ohne schwere Schärfe erzeugt. Ein naturreines Qualitätsprodukt, das Ihren asiatischen Kreationen eine professionelle, zitrische Frische und das einzigartige Mundgefühl verleiht, für das die gehobene chinesische Kulinarik weltweit geschätzt wird.

Lagerung
Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die flüchtigen ätherischen Öle zu schützen.

Zutaten
Sichuanpfeffer 100%

Allergene
Keine vorhanden

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 1079kJ / 257kcal
Fett 8,9g
davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 66,5g
davon Zucker 0g
Eiweiß 6,7g
Salz 0,12g