Die Lobo Hunglay Curry Paste ist die perfekte Basis für das berühmte nordthailändische Hunglay Curry, das für seinen tiefen, würzigen Geschmack bekannt ist. Sie besticht durch eine harmonische Balance aus aromatischen Schalotten, Knoblauch und einer komplexen Gewürzmischung aus Kurkuma, Kreuzkümmel, Zimt und Koriander. Ob traditionell mit Schweinefleisch zubereitet und mit Ingwer sowie Erdnüssen verfeinert – diese Paste garantiert ein intensives und belebendes Geschmackserlebnis mit dem authentischen Charakter der Lanna-Küche. Ideal für ein exquisites Thai-Dinner in Restaurant-Qualität.
Lagerung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten: Schalotten, Knoblauch, Gewürze (Kurkuma, Kreuzkümmel, Zimt, Koriander), Chilischoten, Salz, Garnelenpaste (Garnelen, Salz), Zitronengras, Tamarinde.
Allergiehinweise: Enthält Krebstiere. Kann Spuren von Fisch und Weichtieren enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 658 kJ / 157 kcal
Fett: 2,8 g
(davon gesättigte Fettsäuren): 0,7 g
Kohlenhydrate: 23,0 g
(davon Zucker): 3,3 g
Eiweiß: 6,1 g
Salz: 7,9 g