Die Jarome Kaeng Tai Pla Curry Paste ist die unverzichtbare Basis für eines der berühmtesten und intensivsten Gerichte Südthailands. Sie besticht durch eine harmonische Balance aus feurigen getrockneten Chilis, aromatischem Zitronengras und der charakteristischen Note von Kurkuma und Kaffirlimettenblättern. Traditionell ohne Kokosmilch zubereitet, liefert diese Paste ein extrem würziges und belebendes Geschmackserlebnis mit einer tiefen, komplexen Schärfe. Ideal für die Zubereitung von authentischem Tai Pla Curry mit Fisch und Gemüse für ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis in Restaurant-Qualität.
Lagerung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten: Getrocknete Chili 25%, Zitronengras 17%, Knoblauch 16%, Salz 15%, Schalotte 13%, Kurkuma 8%, Kaffirlimettenblätter 5%, Pfeffer 1%, Säureregulator: Zitronensäure (E330).
Allergiehinweise: Keine Angaben vom Hersteller vorhanden.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 343 kJ / 82 kcal
Fett: 2,2 g
(davon gesättigte Fettsäuren): 0,5 g
Kohlenhydrate: 10,7 g
(davon Zucker): 4,4 g
Ballaststoffe: 12,5 g
Eiweiß: 5,0 g
Salz: 4,6 g