Dieser edle Shuita Schwarze Essig (Superior Mature Vinegar) aus der Provinz Shanxi reift fünf Jahre lang, um seinen vollmundigen, rauchigen Charakter und eine außergewöhnliche Geschmackstiefe zu erlangen. Durch die lange Reifezeit ist das Aroma besonders weich und ausgewogen süß-sauer, ohne beißenden Geruch. Er ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Genießer und eignet sich hervorragend als erstklassiger Dip für Dumplings, zum Verfeinern von feinen Marinaden oder als besonderes Finish für traditionelle chinesische Kaltgerichte.

Lagerung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren.

Zutaten
Wasser 60%, Sorghumhirse, Erbsen, Salz, Gerste

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml
Energie 189 kJ / 45 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 2,3 g
davon Zucker 2,3 g
Eiweiß 3,3 g
Salz 2,2 g