Die LENG HENG Eingelegte Limetten ist eine traditionelle thailändische Spezialität, die für ihren einzigartigen, intensiv-würzigen und säuerlichen Geschmack geschätzt wird. Die ganzen Limetten werden in einer kräftigen Salzlake eingelegt, wodurch sie ihr volles Aroma entfalten und eine weiche Textur erhalten. In der thailändischen Küche sind sie die unverzichtbare Hauptzutat für die klassische „Entensuppe mit eingelegter Limette“ (Ped Toon Manao Dong) oder zur Verfeinerung von klaren Suppen und gedämpften Fischgerichten. Diese Salzlimetten verleihen Ihren Gerichten eine erfrischende, komplexe Säurenote, die besonders in der asiatischen Heilküche sehr beliebt ist.

Lagerung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten: Limetten 60%, Wasser, Salz 13,9%, Säuerungsmittel: Citronensäure (E330), Konservierungsstoff: Natriumbenzoat (E211).

Allergiehinweise: Keine Angabe.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 91 kJ / 22 kcal
Fett: 0 g
(davon gesättigte Fettsäuren): 0 g
Kohlenhydrate: 93,8 g
(davon Zucker): 1,0 g
Eiweiß: 1,0 g
Salz: 9,2 g