Hinode Cooking Sake (Ryorishu) ist ein unverzichtbarer Basisartikel für die authentische japanische Küche. Dieser spezielle Kochsake dient primär dazu, den Eigengeschmack von Fleisch und Fisch zu unterstreichen und gleichzeitig unerwünschte Gerüche zu neutralisieren. Er ist die ideale Grundlage für hausgemachte Teriyaki-Saucen, Marinaden und Suppen. Im Gegensatz zu Trink-Sake enthält dieser Kochsake eine feine Prise Salz, die die Aromen der anderen Zutaten während des Kochvorgangs harmonisch verbindet und für eine tiefere Umami-Note sorgt.

Lagerung: Trocken und lichtgeschützt bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen.

Zutaten: Reis, Reis-Koji, Salz.
Alkoholgehalt: 12% vol.

Allergiehinweise: Keine Angabe.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:
Energie: 335 kJ / 80 kcal
Fett: 0 g
(davon gesättigte Fettsäuren): 0 g
Kohlenhydrate: 2,7 g
(davon Zucker): 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß: 0,7 g
Salz: 2 g