Der Shuita Schwarze Essig ist ein traditionell hergestellter Essig aus der Provinz Shanxi, der über drei Jahre natürlich gereift ist. Durch die aufwendige Fermentation entsteht ein besonders weicher, ausgewogener süß-saurer Geschmack mit einer leicht rauchigen Note und einem langen Nachgeschmack. Er ist der klassische Begleiter als Dip für Dumplings und Dim Sum, eignet sich aber auch hervorragend für Marinaden, Dressings sowie zum Abschmecken von kräftigen Pfannengerichten.

Lagerung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen.

Zutaten
Wasser 60%, Sorghumhirse, Erbsen, Salz, Gerste, Säuerungsmittel 5%

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml
Energie 189 kJ / 45 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 2,3 g
davon Zucker 2,3 g
Eiweiß 3,3 g
Salz 2,2 g