Der Lobo Nam-Würzpulvermix (Nam Powder Seasoning Mix) ist eine erlesene Gewürzmischung nach thailändischer Art, die speziell für die traditionelle Herstellung der beliebten thailändischen sauren Fermentationswurst (Naem) entwickelt wurde. Er besticht durch eine harmonische Balance aus feiner Dextrose, Salz und der charakteristischen Schärfe und Frische von Ingwer sowie thailändischem Galgant. Einfach mit fein gehacktem Schweinefleisch, Schweineschwarten, frischem Knoblauch und Chili vermengt, ermöglicht dieser Mix eine schnelle Reifung in nur 24 Stunden und garantiert ein intensiv säuerliches und absolut authentisches Geschmackserlebnis. Ideal für alle, die das traditionelle thailändische Wurst-Highlight unkompliziert und gelingsicher zu Hause selbst zubereiten möchten.

Lagerung: Trocken und kühl lagern.

Zutaten: Dextrose, Salz, Ingwer, Thai-Ingwer (Alpinia galanga).

Allergiehinweise: Keine Allergene direkt angegeben. Personen mit spezifischen Allergien sollten dennoch stets die Zutatenliste beachten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: