Die Lobo Nam Prik Kapi ist eine servierfertige Interpretation eines der traditionsreichsten Dips Thailands. Diese würzig-scharfe Sauce basiert auf hochwertiger Garnelenpaste, die mit Chili, Knoblauch, Fischsauce und Limettensaft harmonisch abgestimmt wurde. Sie zeichnet sich durch ihr kräftiges Umami-Aroma und eine perfekte Balance aus salzigen, sauren und scharfen Noten aus. Klassisch wird sie als Dip zu gedämpftem oder frittiertem Fisch (wie Pla Too), frischem Gemüse und thailändischen Omeletts serviert. Sie eignet sich zudem hervorragend als Würzbasis, um Reisgerichten eine authentische thailändische Tiefe zu verleihen.

Lagerung
Trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen verbrauchen.

Zutaten
Garnelenpaste (17,6% Garnelen (Krebstiere), Salz), Chili, Kokospalmzucker, Knoblauch, Fischsauce (Sardellenextrakt, Salz, Wasser, Zucker), getrocknete Garnelen (Krebstiere), Limettensaftkonzentrat, Wasser, Stabilisator E415, E420, Salz, Säureregulator E330, Aroma (Sojabohnen)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml
Energie 863 kJ / 204 kcal
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 39 g
davon Zucker 24 g
Eiweiß 8,0 g
Salz 8,5 g