Die Jarome Chilli Fresh Sour Yellow Curry Paste ist die perfekte Basis für das authentische thailändische „Kaeng Som“, ein würzig-saures Curry nach südthailändischer Art. Sie besticht durch eine harmonische Balance aus der feurigen Schärfe frischer Chilis, der aromatischen Intensität von Knoblauch und der charakteristischen Farbe und Würze von Kurkuma. Ohne die Zugabe von Kokosmilch zubereitet, garantiert diese Paste ein intensives und belebendes Geschmackserlebnis mit einer klaren, kräftigen Note. Ideal für die Zubereitung mit Fisch oder Garnelen und Gemüse in Restaurant-Qualität.
Lagerung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten: Frische Chili 42%, Salz 20%, Knoblauch 19%, Kurkuma 19%, Säureregulator: Zitronensäure (E330).
Allergiehinweise: Keine Angaben vom Hersteller vorhanden.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 259 kJ / 62 kcal
Fett: 1,3 g
(davon gesättigte Fettsäuren): 0,2 g
Kohlenhydrate: 6,6 g
(davon Zucker): 4,1 g
Ballaststoffe: 6,7 g
Eiweiß: 2,5 g
Salz: 4,1 g