JADE PHOENIX getrocknete Mu-Err Pilze (White Back Black Fungus) bieten eine unverzichtbare, texturreiche Komponente für die authentische asiatische Küche. Diese ganzen Pilze bewahren nach dem Einweichen ihre charakteristische, angenehm knackige und leicht knorpelige Struktur, die selbst bei langen Garzeiten in Suppen oder Eintöpfen perfekt erhalten bleibt. Dank ihrer neutralen Eigennote fungieren sie als exzellente Geschmacksträger, die die Aromen von Saucen, Marinaden und Brühen tief in sich aufnehmen. Ein ideales Naturprodukt für vegetarische Wok-Pfannen, asiatische Salate oder kräftige Casseroles, das jedem Gericht eine professionelle optische Tiefe und einen spannenden Biss verleiht.

Lagerung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Zutaten
Getrocknete Mu-Err Pilze (Auricularia Polytricha), Antioxidationsmittel: SULPHITE

Allergene
Sulphite

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 910kJ / 217kcal
Fett 1,2g
davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 23,8g
davon Zucker 0g
Eiweiß 6,3g
Salz 0g