Das Hikari Aged Red Miso (Aka Miso) steht für einen intensiven und tiefgreifenden Geschmack nach bester japanischer Tradition. Durch die längere Reifezeit entwickelt diese dunkle Misopaste ihr charakteristisches, kräftig-würziges Aroma mit einer ausgeprägten Umami-Note. Im Vergleich zu hellen Miso-Sorten ist das rote Miso herzhafter und salziger im Geschmack, was es zur idealen Basis für reichhaltige Suppen, dunkle Saucen oder kräftige Marinaden für Fleisch und Grillgemüse macht. Ein Premium-Produkt für alle, die die authentische, vollmundige Seite der japanischen Küche suchen.

Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten: Wasser, Sojabohnen 29%, Reis, Salz, Alkohol.

Allergiehinweise: Enthält Soja.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 845 kJ / 202 kcal
Fett: 6,2 g
(davon gesättigte Fettsäuren): 0,9 g
Kohlenhydrate: 23,3 g
(davon Zucker): 10,2 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß: 11,2 g
Salz: 11,8 g