Cock Rote Currypaste ist ein beliebter thailändischer Klassiker und die ideale Basis für authentische rote Curry-Gerichte. Diese scharfe Gewürzpaste wird aus einer sorgfältig abgestimmten Mischung aus getrockneten roten Chilis, frischem Zitronengras, Galgant und aromatischen Schalotten hergestellt. Sie verleiht Ihren Gerichten eine kräftige Farbe und eine intensive, würzige Tiefe. Die Paste passt hervorragend zu verschiedenen Fleischsorten wie Rind, Schwein oder Ente sowie zu Gemüse und Meeresfrüchten in Kombination mit Kokosmilch.

Lagerung: Bitte kühl und trocken lagern.

Zutaten: Getrocknete rote Chilli 28%, Zitronengras, Schalotten, Knoblauch, Salz, Galgant, Koriandersamen, Kaffernlimettenschale.

Allergiehinweise: Enthält Koriandersamen und Kreuzkümmelpulver.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 509 kJ / 122 kcal
Fett: 5,4 g
(davon gesättigte Fettsäuren: 2,8 g)
Kohlenhydrate: 10,0 g
(davon Zucker: 4,0 g)
Eiweiß: 3,9 g
Salz: 11,7 g