COCK geschälte und gespaltene Mungbohnen bieten eine hochwertige, proteinreiche Basis für die traditionelle asiatische Küche. Diese sorgfältig verarbeiteten Bohnen bewahren nach dem Einweichen und Kochen ihre zarte, cremige Textur und ein mildes, dezent nussiges Aroma. In der thailändischen Dessertküche fungieren sie als idealer Geschmacksträger für Klassiker wie „Tao Suan“ oder als knuspriges Topping für Mango Sticky Rice, während sie in herzhaften Gerichten wie indischem Dal für eine sämige Bindung sorgen. Ein vielseitiges Naturprodukt, das durch seinen hohen Eiweißgehalt von 24g pro 100g überzeugt und authentische Geschmackserlebnisse auf professionellem Niveau direkt in Ihre Küche bringt.

Lagerung
Kühl und trocken lagern.

Zutaten
Grüne Mungbohnen geschält und gespalten

Allergene
Keine vorhanden

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 1506kJ / 335kcal
Fett 0,8g
davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 62g
davon Zucker 2,5g
Ballaststoffe 1,8g
Eiweiß 24g
Salz 0g