Ajinomoto MSG (Mononatriumglutamat) ist der weltweit bekannteste Geschmacksverstärker zur Intensivierung des natürlichen Umami-Aromas. Dieses reine Glutamat wird durch Fermentation von pflanzlichen Rohstoffen gewonnen und dient als essenzieller Basisartikel in der asiatischen Küche. Es verstärkt den Eigengeschmack von herzhaften Zutaten wie Fleisch, Fisch und Gemüse, ohne deren Eigenaroma zu verändern. Dank der Vorratspackung von 500g ist es ideal für den regelmäßigen Gebrauch in der Gastronomie oder für Haushalte, die authentisch asiatisch kochen. Eine kleine Prise reicht aus, um Suppen, Saucen und Wok-Gerichten eine harmonische Tiefe zu verleihen.

Lagerung: Trocken und bei Raumtemperatur lagern. Vor Feuchtigkeit schützen.

Zutaten: Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E621).

Allergeninformation: Keine.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 0 kJ / 0 kcal
Fette: 0 g
(davon gesättigte Fettsäuren): 0 g
Transfette: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g
(davon Zucker): 0 g
Faser: 0 g
Proteine: 0 g
Salzig (Salz): 31,25 g