Der Klassiker für die koreanische Küche! Diese auch als Dangmyeon (당면) bekannten Glasnudeln aus Süßkartoffelstärke zeichnen sich durch ihre besondere Elastizität und glatte Textur aus.
Authentische Textur: Die Nudeln sind im gekochten Zustand leicht durchsichtig und bieten den typischen „Q-Biss“ – angenehm zäh und gleitfähig.
Vielseitiger Geschmackssauger: Dank ihrer Struktur nehmen sie Saucen und Aromen von Brühen hervorragend auf, ohne ihre Form zu verlieren.
Premium-Qualität: Hergestellt aus hochwertiger Stärke, robust und vielseitig einsetzbar.

Anwendung: Die unverzichtbare Zutat für das berühmte koreanische Festtagsgericht Japchae (gebratene Glasnudeln mit Gemüse), aber auch ideal für Hot Pot, Eintöpfe oder kalte Salate.

Zubereitung: Die Nudeln für ca. 5–7 Minuten in kochendem Wasser garen, danach mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Für Pfannengerichte können sie alternativ vorab ca. 30 Minuten in warmem Wasser eingeweicht werden.

Lagerung: Trocken und kühl aufbewahren.

Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): 08.09.2027

Zutaten: Süßkartoffelstärke (100%), 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 1569 kJ / 375 kcal
Fett: 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 70 g
davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz: 0,0 g