{"product_id":"sojasprossen","title":"Sojasprossen 200g (ถั่วงอก \/ Giá đỗ)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eSojasprossen (Giá đỗ \/ ถั่วงอก)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sind die Keimlinge der Mungbohne und gehören zu den meistgenutzten Zutaten der asiatischen Küche. Sie bringen Frische, Volumen und eine \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eunverwechselbare Knackigkeit\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e in jedes Gericht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Verwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eWok-Klassiker:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIn Gerichten wie\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003ePad Thai\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eoder gebratenen Nudeln werden sie oft erst ganz zum Schluss untergehoben. So bleiben sie heiß, aber behalten ihren Biss, ohne wässrig zu werden.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eSuppen-Topping:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIn Vietnam (\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eGiá đỗ\u003c\/strong\u003e) sind sie die Standardbeilage für\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003ePhở\u003c\/strong\u003e. Sie werden meist roh oder ganz kurz blanchiert in die heiße Brühe gegeben, um einen kühlen Kontrast zur Suppe zu bilden.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eSalate:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBlanchierte Sprossen sind die Basis für viele koreanische Beilagen (Banchan) oder thailändische Salate, kombiniert mit Sesamöl und Knoblauch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVorbereitung und Lagerung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eFrische-Check:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrische Sprossen sollten weiß, fest und prall sein. Werden sie glasig oder bräunlich, verlieren sie ihr Aroma.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003ePutzen:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eViele Profiköche knipsen die kleinen Wurzelenden ab („Silver Sprouts“), damit das Gericht optisch eleganter wirkt und die Konsistenz gleichmäßiger ist.\u003cbr\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sie halten sich am besten in einer Schüssel mit \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003ekaltem Wasser\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e im Kühlschrank (das Wasser täglich wechseln). So bleiben sie bis zu 3 Tage knackig.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53214552359249,"sku":"1025","price":1.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/4597\/5889\/files\/1025_b56adf54-18d9-4295-9664-09aa350e50b7.png?v=1772773404","url":"https:\/\/osia-shop.com\/en\/products\/sojasprossen","provider":"OSIA SHOP","version":"1.0","type":"link"}