{"product_id":"ohne-titel-11-juni_11-51-49","title":"Gekochte Senna (Blüten und Blätter) 100G ขี้เหล็ก ต้ม (ดอกและใบ)","description":"\u003cp\u003eDie Gekochten Senna (Khi Lek \/ ขี้เหล็กต้ม) ist eine traditionelle und hochgeschätzte Zutat in der thailändischen Küche. Sie bestechen durch ihren charakteristischen, angenehm bitteren Geschmack und gelten als echtes Superfood mit beruhigender Wirkung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKulinarische Verwendung:Curry-Spezialist: In Thailand ist es die unverzichtbare Hauptzutat für das berühmte \"Kaeng Khi Lek\" (ขี้เหล็ก). Die gekochten Blätter und Blüten werden traditionell in einer reichhaltigen Kokosmilch-Brühe mit gegrilltem Schweinefleisch oder getrocknetem Fisch langsam geschmort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVielseitige Beilage: In einigen Regionen werden sie nach dem Kochen auch als Gemüsebeilage zu scharfen Chili-Pasten (Nam Phrik) gereicht, um die Schärfe perfekt auszubalancieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipps für die Küche:Bereits vorgekocht: Da frische ขี้เหล็ก-Blätter extrem bitter und roh ungenießbar sind, wurden diese Blätter bereits sorgfältig mehrfach in kochendem Wasser entwässert. Sie können direkt für Ihr Curry verwendet werden.Geschmacks-Tipp: Kombinieren Sie die Blätter beim Kochen immer mit fetthaltigen Zutaten wie Kokosmilch oder fettem Fleisch. Die Cremigkeit mildert die restliche Herbe perfekt ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🚚 Dieser Artikel wird grundsätzlich per Expressversand geliefert, um die Frische zu gewährleisten. Standardversand (2–4 Tage) ist möglich, wird jedoch nicht empfohlen. Bei Wahl des Standardversands liegt das Risiko von Verderb oder Beschädigung beim Empfänger. Ein Anspruch auf Erstattung oder Reklamation ist ausgeschlossen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eสินค้าชิ้นนี้จัดส่งแบบด่วน (Express) เป็นหลักเพื่อรักษาความสดในกรณีที่ลูกค้าเลือกจัดส่งแบบมาตรฐาน (2–4 วัน)ลูกค้ายินยอมรับความเสี่ยงหากเสียหายและทางร้านขอสงวนสิทธิ์ไม่รับเคลมหรือคืนเงินค่ะ\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54033906696529,"sku":null,"price":2.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/4597\/5889\/files\/pro-_45.png?v=1781171527","url":"https:\/\/osia-shop.com\/en\/products\/ohne-titel-11-juni_11-51-49","provider":"OSIA SHOP","version":"1.0","type":"link"}