{"product_id":"makok","title":"Makok \/ Hog Plum 100G (มะกอกไทย \/ Cóc Thái)","description":"\u003cp\u003eDie\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eMakok (\u003cspan\u003eCóc Thái\u003c\/span\u003e \/ มะกอกไทย)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, im Englischen oft als \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eHog Plum\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bekannt, ist eine wildwachsende Steinfrucht, die der thailändischen und vietnamesischen Küche eine ganz spezifische, \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eherbe Säure\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e verleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKulinarische Highlights\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eDer Papaya Salat Spezialist:\u003c\/strong\u003e In der authentischen Isan-Küche (\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eSom Tum Plara\u003c\/strong\u003e) ist die Makok fast wichtiger als die Limette. Sie wird mitsamt der Schale im Mörser leicht zerdrückt. Ihr Saft gibt dem Salat eine \u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003efruchtige Säure mit einer leicht adstringierenden (zusammenziehenden) Note\u003c\/strong\u003e, die perfekt mit fermentiertem Fisch harmoniert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eVietnamesischer Snack:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIn Vietnam ist\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eTrái Cóc\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eein extrem beliebter Streetfood-Snack. Die unreifen, festen Früchte werden geschält, in Spalten geschnitten und mit einem scharfen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eChili-Salz-Dip (Muối ớt)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eoder einer Fischsauce-Reduktion gegessen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eUnreif schmeckt sie säuerlich-herb und knackig; reif wird sie weicher, süßlicher und entwickelt ein Aroma, das dezent an Mango und Ananas erinnert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipps für die Küche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eVorbereitung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDie Frucht hat einen großen, faserigen Kern. Für Salate schneidet man das Fruchtfleisch rundherum in groben Stücken ab.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003e\u003cspan data-complete=\"true\" data-sfc-cb=\"\" data-wiz-uids=\"OEUiCb_2e,OEUiCb_2f\" class=\"uJ19be notranslate\"\u003e\u003cspan data-sae=\"\" data-wiz-attrbind=\"class=OEUiCb_2d\/TKHnVd\" data-animation-atomic=\"\" class=\"vKEkVd\"\u003e\u003cspan aria-owns=\"action-menu-parent-container\" aria-hidden=\"true\"\u003e🚚 Dieser Artikel wird grundsätzlich per Expressversand geliefert, um die Frische zu gewährleisten. Standardversand (2–4 Tage) ist möglich, wird jedoch nicht empfohlen. Bei Wahl des Standardversands liegt das Risiko von Verderb oder Beschädigung beim Empfänger. Ein Anspruch auf Erstattung oder Reklamation ist ausgeschlossen. \u003cbr\u003eสินค้าชิ้นนี้จัดส่งแบบด่วน (Express) เป็นหลักเพื่อรักษาความสด \u003cbr\u003eในกรณีที่ลูกค้าเลือกจัดส่งแบบมาตรฐาน (2–4 วัน)ลูกค้ายินยอมรับความเสี่ยงหากเสียหายเและทางร้านขอสงวนสิทธิ์ไม่รับเคลมหรือคืนเงินค่ะ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53208439652689,"sku":"1016","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/4597\/5889\/files\/pro_78_8b380742-ddbe-4833-87ef-1da6f9ec9f1e.png?v=1778192446","url":"https:\/\/osia-shop.com\/en\/products\/makok","provider":"OSIA SHOP","version":"1.0","type":"link"}